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zoom RSS 上田 ラーメン らあめん はち

<<   作成日時 : 2017/06/25 22:12   >>

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この日は、上田にあるラーメン屋さん「らあめん はち」さんへ久しぶりにお邪魔しました
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こちらのお店は、上田・古里の住宅街にお店を構えるラーメン店です。
松本の人気店「らあめん 寸八」ののれん分け店としてオープンしましたが、今となっては上田にあるラーメン屋さん「はち」として地元でも人気のラーメン屋さんとなっています。

「メニュー」
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各種麺類の他、餃子やご飯物のサイドメニューの数も多めに揃えられていますね。

「店内の感じ」
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店内はカウンター席がメインです。
奥に小上がりが2卓ありますが、何となく家族向けには厳しい空間になっているように感じます。


この日のオーダーは、いつもの「豚骨醤油らあめん」(並)にトッピングとして「生キャベツ」です
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スープは濃厚な豚骨醤油のスープとなっており、家系の雰囲気が出ています。
表面に浮かんでいる油の雰囲気もコッテリ感が伺えていいですね
具材は、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔、そして追加トッピングした生キャベツです。
チャーシューは非常に大きく食べ応えがあるのに、しつこくないので最後まで美味しく頂けます
海苔の風味も良く、ライスをオーダーして一緒に頂いても美味しいことは間違いないでしょうね

麺の感じ
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自家製の太麺のストレートです。
豚骨醤油には定番の麺ですが、モチモチの食感が良いんですよ〜
麺量は「並」のオーダーですと、ライスをオーダーしないと少し物足りない感じが有るかも?ですがキャベツトッピングで物足りなさを補っています。


久しぶりにお邪魔したこちらのお店ですが、ヤッパリ美味しい豚骨醤油に大満足
臭みの少ない豚骨に濃い目の味付けのスープは、豚骨醤油好きには堪らない一杯です

ブログ内容はプロでも無い「バカ舌」な私個人の見解ですので、実際の味やサービス内容は異なる場合があります。
あくまでも参考程度に見て頂きたく思います。




住所 : 長野県上田市古里1922-13
電話番号 : 0268-22-8918
定休日 : 無休
営業時間 : 11:30〜15:30 17:00〜22:00

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