軽井沢 カフェ コンフィチュールカフェFINE(フィーヌ)

素晴らしい紅葉を見た後は、連れと一緒に軽井沢プリンスアウトレットでウィンドウショッピング
そんなこんなで、うろうろしながら時計を見ると14:30・・・・
ウィンドウショッピングが苦手&お腹が空いてイライラ気味な私は何か食べない
って事でお邪魔したお店がこちら。

「コンフィチュールカフェFINE」
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こちらのお店は、季節の自然素材を使って丁寧に手作りしたコンフィチュールを使用したスイーツやドリンクを楽しめるお店となっているよですね。

店内はこのような感じ
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「メニュー表」
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今からご飯を頂くと、夕飯までに時間がそれほど空かない・・・・
ではパフェにって、思うものの食事系が食べたいと思いオーダーした
「サーモンとお野菜のタルタルとクリームチーズのサンド」
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ワンプレートに載せられてくる感じは、いかにもランチ系な感じ??
まず始めに、私がお店の美味しさを判断する際に重要視する肝心のお野菜は、、、合格
瑞々しく、シッカリと野菜の味が感じられますね
サンドに使われているベーグルは、シッカリとした質感&モチモチ感が良いですね結構美味しいベーグルに仕上がっていますよ
サンドされている具材は商品名の通りなのですが、ネーミングの一番初めに載っているサーモンがあまり感じられず、クリームチーズが前面に出ている雰囲気で、美味しいながらも正直バランスがいまいち。。。
クリームチーズを減らすとバランス的には良くなるのでしょうが、サーモンを増やして対処しないとボリューム感も得られないと思うので、そこは営業努力でお願い出来ればと思います
一緒に添えられて来るフルーツソース(ブルーベリー)は、変わった印象を与えますが、、無くても良いかな?
コンフィチュールで変化を加えたいのでしょうが、これがあることの意味がよく判りません???(トマトソースの方が良い感じ)
個人的には、居酒屋メニューでクリームチーズとフルーツソースってメニューの方がBESTかな

他に連れがオーダーした「たっぷりきのこのデミグラスハンバーグ 半熟卵を添えて」
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ハンバーグはいかにも冷凍系・・・・せめて成形だけでもやり直せば良いものの。。。。
ハンバーグの形、味全て冷凍感が出ててるなんてこれには、微妙に地元住民としてショックを感じる一品
これまたネーミングとは異なり、きのこタップリでは無いのが残念
ライスは、美味しくはないものの、普通に食べれるお米を使用している具合で、軽井沢でこの内容は・・・・寂しく思えます

結構厳しい感じのコメントですが、総称すると。。。いたって普通な感じの料理内容のように思えましたよ



住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 軽井沢・プリンスショッピングプラザ ニューイースト
電話番号 : 0267-41-3908
定休日 : 軽井沢ショッピングプラザに準ずる
営業時間 : 9:00~21:00(季節により営業時間の変更あり)
ホームページ : http://www.karuizawa-psp.jp/shop/ne/ne04.html

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