佐久 ラーメン らーめん 力丸

この日の昼は、佐久市にあるラーメン屋さん「らーめん　力丸」へお邪魔しました

こちらのお店は佐久市の猿久保交差点近くにお店を構えるラーメン屋さんです。
少々席数が少ない店舗は、お昼時ともなると常連さんを始め多くのお客さんで賑わっています

店内はこのような感じ

席は4人掛けのテーブル席が2卓、カウンター席が6席程度の広さです。
普段は店主さんが1人で切り盛りされているので、このくらいの席数が限度らしいです
店内に入ると、豚骨動物臭と思われる独特な強い香りが充満しています。
以前よりは、独特の香りは弱くなったように感じますが、それでも結構な香り具合ですので苦手な方は、お店に入るのも苦痛に感じる程かも

「メニュー表」

この日のオーダーは「豚と魚介の醤油」そこに無料の「半ライス」もお願いしました

見た目は特徴のある少し黒っぽい感じのスープに、魚介を砕いた物が浮いています。
濃い目の豚骨に絶妙の魚介のバランスは、はまってしまうと抜けられないような香りと味わいです
トッピングは、小口切りのネギに、微塵切りのタマネギ、チャーシュー２枚、茹でたキャベツとなっています。
キャベツは少なめながら、口直しの感じが有っていいですね
小ぶりで薄めながら、チャーシューは味が良く染みており、適度に豚の香りが感じられ、脂身もコッテリ過ぎず美味しいですね

麺はこのような感じ

中太の縮れ麺となっていますが、以外にも太めな麺な具合
縮れ麺によりスープの持ち上げ具合も良く、食べた時の食感もツルツルと入って行き適度なコシが良いですね。
麺の量は標準的ながらも、無料の半ライスを頼むと、少し物足りない？？くらいの分量になり健康には調度良い感じ

少し前にお邪魔したときは「味噌味」をオーダーしましたが、今回は「醤油」。。
個人的な好みとしては、「味噌」の方が断然旨いと感じました
特徴のある濃厚なスープを提供している力丸さん、独自の路線を頑なに貫いているラーメン屋さん結構好きです
前回と今回も「豚と魚介の・・・」をオーダーしてますので、次回は「背脂の魚介・・・」系でオーダーしてみたいですね



住所 ： 長野県佐久市猿久保785-1
電話番号 ： 0267-67-5480
定休日 ： 月曜日、日・祝・祭日の夜
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～21:00