佐久 居酒屋 casual dining ろっそ

この日は、佐久平駅近くにお店を構える居酒屋さん「カジュアルダイニング ろっそ」へお邪魔しました
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こちらのお店は、佐久平駅南の公陽ビル1階にあるお店です。
お店のはビルと言っても2階建てですし、少し奥まっている場所ですので、わかりにくいのですが、簡単に言うとカインズホームとイオンモール佐久平の中間に位置しています。
お店の名前でもある「ろっそ」はイタリア語で「赤」を意味するそうですが、イタリア料理屋さんではなく、和洋折衷の創作料理が楽しめるお店となっています。
店主さんはイタリアン、フレンチ、和食と幅広い料理経験を持っており、ジャンルにこだわら無い料理を提供していますよ

「塩ゆで枝豆」
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自家製の枝豆なんだそうで、甘みと旨味タップリでしたよ

「みょうがと唐辛子の冷やっこ」
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ミョウガと唐辛子は醤油漬けにされていて、豆腐に載せるだけで美味しい一品。
少し浸かり過ぎていたためか、塩分が高めでした

「釣りアジ三種盛り」
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大きなアジを贅沢に1匹使用し、刺身・タタキ・なめろうの3種類での提供です
ブリッとした身はさすがといった感じです

「大粒サザエ」
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壷焼きと、刺身から選ぶ事ができましたが、生もの好きな私はもちろん刺身で
コリっコリの身と、海藻の風味が感じられる肝が美味

「茹でオクラ」
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うどの爽やかな香りと、練りゴマ味噌マヨのコクのある味が良く合います。
個人的には、そのままのウドに普通のお味噌を付けて食べるのも好きです

「イワシの香草パン粉焼き」
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カリッと焼き上げられた表面のパン粉は、ハーブの香りが良いですね。
大降りのイワシは食べ応えもあり、お酒も進みます

「地鶏モモ肉の炭火焼き」
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宮崎地鶏のモモ肉を、本格的な炭火で仕上げているので手間は結構な物です。
皮目は地鶏特有の食感、身は冷めても意外な程に柔らかで、非常に美味

「ソーセージ」
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パリッと焼き上げられたウィンナーは、肉感がバッチリです。
粒マスタードとの相性は、言うまでも無くGOOD

「白魚のてんぷら」
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大きめなサイズの白海老がサクッと軽めに揚げられています。
お腹がいっぱいでもサクサクと食べ進めることが出来る美味しい天ぷらです


今回も旬の食材を使った、美味しいお料理に満足の夕食となりました
また、近々お邪魔します(笑)

ブログ内容はプロでも無い「バカ舌」な私個人の見解ですので、実際の味やサービス内容は異なる場合があります。また、お邪魔した日時と掲載した日時は異なりますのでくれぐれも参考程度に見て頂きたく思います。



住所 : 長野県佐久市佐久平駅南15-8 公陽ビルA 1F
電話番号 : 0267-78-3775
定休日 : 日曜日
営業時間 : 18:00~21:30くらい(LO)

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