佐久 居酒屋 でっぱり

この日は佐久平駅浅間口近くにお店を構える居酒屋さん「でっぱり」さんへお邪魔しました
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こちらのお店は2016年11月25日にオープンした居酒屋さんです。
オープンしてから連日多くのお客さんが訪れているお店で、席数が少ないこともあり予約が取りにくいお店となっています。
清潔に保たれていて、カウンター席からは調理の様子も見る事が出来るような店内は、カウンター6席程度、3卓で10人程度が座れる小上がり&2人用の小上がりがある感じのこじんまりとした感じです。

「メニュー」
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串焼きはもちろん、オリジナルの居酒屋メニューも揃っています。

「お通し」
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鶏団子と豆腐の煮込みです。
鳥の旨味抜群で、柚子の香りが感じられるお通しで抜群に美味しかったです

「トマトとオニオンスライス」
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ネーミングの通りの一品です。
タップリのオニオンスライスは健康に良さそうです

「もつ煮」
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画像が暗いですが、臭みが無く柔らかくモツは非常に美味しいです

「秋刀魚刺身」
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脂の載りが抜群の秋刀魚は、口に入れると脂が溶ける感じで美味しいです

「串盛合わせ 五本」
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表面香ばしく中は焼き過ぎない、調度良い焼き加減に仕上がっていましたよ

「フライドポテト」
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安定のフライドポテトです
ただ、私が一番美味しいと思うフライドポテトは、いつもお邪魔している「ろっそ」のヤツです

「とり手羽南蛮揚げ」
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久々に酔っ払ってピンボケしてます。
甘酸っぱい南蛮タレが、揚げ物をサッパリさせてくれますね


初めてお邪魔したこちらのお店ですが、佐久平から近い利便性の良さと居心地の良さで、この日も多くのお客さんで賑わっていましたよ
カウンターからは調理風景も見られるようですから、個人的には小上がりよりもカウンターのほうがBEST
それ程忙しく無いときは、人柄の良い店主さんとお話をしながら、美味しいお料理を楽しめそうなお店ですね
人気店なので訪店する難易度は高そうですが、是非またお邪魔したいです

ブログ内容はプロでも無い「バカ舌」な私個人の見解ですので、実際の味やサービス内容は異なる場合があります。また、お邪魔した日時と掲載した日時は異なりますので、くれぐれも参考程度に見て頂きたく思います。



住所 : 佐久市佐久平駅北10-2 プラザ浅間1F
電話番号 : 0267-77-7586
定休日 : 不定休
営業時間 : 18時~深2時00(LO)

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