三重 伊勢志摩 夢遊華③

「取り合わせ」
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もずく酢。カメノテの煮付け。鮑、バイ貝、海老の煮物です。
どれも口に合う味付け

「お刺身」
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真鯛、鯵、カンパチ、鮪、鮑、雲丹、イカ、スズキ、サザエとバラエティーも豊か
お刺身好きには堪りません

「伊勢海老活造」
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伊勢海老無いな~
なんて思っていたら、来ました
ブリブリの食感で噛むごとに甘みが出て来ますね

「あだこの岩がき」
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タグが付いたブランドの牡蠣なんだそうです。
タグが付いた牡蠣なんて初めて頂きましたが、クセが無くふっくらとした身は甘みもあって美味
何個でも食べられちゃうような味わいです。

「筍とワカメの椀」
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アッサリとした椀物は筍の香りと、ワカメの風味が良い感じで出ています。

「伊勢海老黄金焼き」
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まさか、さらにここで伊勢海老です
生と違って甘みを存分に感じられます。

「穴子の柳川鍋」
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個人的に珍しい一品。
穴子のフワフワ感と、ゴボウのシャキシャキが良く合います。
でも、少しゴボウが強すぎかも?

「牛肉一口ステーキ」
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海産物続きからの肉
良い箸休めなんです(笑)

「地魚煮付け」
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この日はメバルの煮付けです。
柔らかく煮付けられていて、味付けが濃くないのでお腹いっぱい気味でも美味しく頂けます。

「海老と自家製野菜の天麩羅」
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パリッと揚げられた天ぷらで、しつこくないので、お腹は既にパンパンなのに食べられます

「青さ海苔の赤だし」
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旅館で飲む赤だしのお味噌汁が大好きです。

「女将自慢の雲丹飯」「季節の果実、ケーキ」
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あまりにもお腹がいっぱいなので、定番のお握りにして頂きました。


イヤ~それにしても食べすぎました
お酒すら入る余地が有りませんね


住所 : 三重県鳥羽市相差町2269-16
電話番号 : 0599-33-7177
ホームページ :http://yumeyuuka.com/wp_cms/

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